记者了解，今年水井坊称要“成为高端浓香头部品牌之一”，并加大旗下品牌在市场端中的投入。对于产品调价，该公司高层曾作出过“预言”。

水井坊总经理朱镇豪在今年3月的经销商大会中表示，价格带内300元至400元，可能也会升级到300元至500元价格带，600元至800元价格带会有明显的上升空间。

根据水井坊今年三季报显示，该公司前三季度营收为34.23亿元，净利润为10亿元，同比分别增加75.91%和99.35%，南都记者注意到，相比一季报和半年报中的业绩大幅增加，其三季报业绩尤其是净利润增速放缓。

南都记者留意到，水井坊对产品调价的背后，实际上也是白酒销售旺季前后多家酒企的“例牌动作”。

此前10月初，舍得酒业就发布调价通知，水晶舍得终端供货价格建议上调20元/瓶。品味舍得(第四代)和品味舍得(精华版)终端供货价格建议上调20元/瓶。舍之道、舍之道(天道)、舍之道(地道)终端供货价格建议上调10元/瓶。

9月底，国窖1573方面已经开始不接收新订单，泸州老窖特曲系列、百年窖龄酒单也一并停止接收，窖龄酒30年、60年、90年都在停供范围内。另外，五粮液、衡水老白干在10月份也对旗下部分产品停止订货，这也被认为是产品提价的先兆。

业界分析认为，头部酒企提价和控货是增厚其利润增长的惯用方式，进而提升产品市场价值及行业地位。另外，由于今年粮食价格及包材成本上涨，酒企提价也是覆盖成本上涨的方式之一。

针对今年还有哪些酒企将对产品提价，南都酒水新消费指数课题组记者将持续关注。(记者 贝贝)