外媒称，尽管新冠肺炎疫情导致鸡肉需求下降，但在最近人们担忧外国肉类产品安全之际，中国的鸡肉生产商仍在推进积极的扩张计划，减少对进口的依赖。

据路透社北京8月17日报道，美国农业部的数据显示，中国这个全球第二大家禽生产国预计将在2020年实现创纪录的1485万吨鸡肉产量，远高于去年的1375万吨。

报道称，中国去年屠宰了93亿只鸡，其中包括44亿只白羽鸡，快餐连锁店喜欢用这种廉价肥美的肉。辽宁禾丰牧业股份有限公司、百胜中国肯德基的供应商福建圣农发展股份有限公司、泰国的正大集团等行业领军企业已经制定了扩张计划，以实现中国进一步整合食品生产的目标。

禾丰公司的文件显示，该公司2019年的鸡肉产量提高了36%，今年上半年的增长速度与去年类似。

报道指出，大荷兰人集团是一家供应家禽相关设备的德国公司，其中国区总裁和常务董事沃尔特·本茨说，目前正在建造至少可饲养10亿只鸡的新鸡舍。这其中包括山东仙坛股份有限公司的一个1亿只家禽的养殖场和屠宰项目，以及中国大型猪肉加工企业、万洲国际集团旗下的河南双汇投资发展股份有限公司的两个1亿只家禽的项目，这两个项目计划将分别于2021年底和2022年6月完成。

禾丰公司在其收益报告中指出，在全国范围内，鸡的屠宰量在上半年只增加了4%，比新冠疫情暴发前的预测少了8个百分点。但公司正在押注的是，从长远来看，更关注健康和便利状况的年轻城市居民将转向消费更多的鸡肉。

禾丰公司副总裁邱嘉辉说：“随着年轻一代在成长过程中养成新的消费习惯，家禽(的生产和消费量)将迅速增加。”