(资料图片仅供参考)

1、建议首先买现成切好的，不需要在用针扎、牛排锤捶打。

2、淘宝上就有很多。

3、我买过，不错的。

4、还有就是自然化冻。

5、化冻彻底了，牛排的细胞砰砰的，有新鲜的口感，不会硬一口烂一口。

6、再有一定不能煎太长时间，真的五分熟就好了。

7、否则口感会老。

8、用不粘锅，放少许橄榄油，忌油腻。

9、每面煎20秒钟，再换一面，直至五成熟即可。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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