诸多的对于红柳枝烤羊肉的好处，红柳枝烤羊肉这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先做好准备，把红柳枝洗干净晾干！

2、羊腿也洗干净，用厨房纸吸干水分！

【资料图】

3、然后切成更大的块！

4、把洋葱的皮洗干净，切成两半！

5、然后准备腌制羊肉的调料，孜然粉。如果买孜然粉，最好用擀面杖碾碎，也就是2.5勺粉和1勺辣椒粉。如果喜欢比较辣的可以继续加点！我用的勺子是吃饭用的勺子，这是标准！

6、将所有材料混合到羊肉中，搅拌均匀，让每一块肉都沾上调料！腌制1小时以上！

7、然后把羊肉一块一块的用红柳枝串起来，肥瘦相间用串子串起来，这样烤出来才好吃！串的时候拿着羊肉，目的是不让红柳枝漏出来，让肉连接的更紧密，不至于烤的时候断了！(750克，我串了15串)

8、然后准备锡纸，切成小方块，把肉串露出来的红柳枝包起来！

9、用锡纸上下包好！因为用锡纸包起来可以保温，不会烫红柳枝，吃完洗干净下次还可以再用！

10、烤箱选择热风循环预热火230度！

11、烤盘上放一张锡纸，接住烤串上的油渍！

12、烤肉串在烤架上，烤盘在下层！

13、你不必打开烤箱。好香啊！烤的时候可以打开烤箱看看烤肉串！我烤了12分钟就好了！因为我用的美的烤箱是智能版的，温度很准。如果是其他烤箱，最好选择合适的温度烘烤！

14、上菜！我们吃饭吧！